Fin dall’inizio, il percorso professionale del Prof. Zarone è stato costantemente orientato verso la vita accademica, dapprima come Professore a contratto, poi come Ricercatore e, nel 2000, come Professore associato. Dal 2010 è Professore ordinario, in servizio presso il Dipartimento di Neuroscienze, Scienze riproduttive e odontostomatologiche dell'Università degli Studi di Napoli "Federico II", dove svolge prevalentemente la sua attività didattica, di ricerca ed assistenziale. E’ docente ufficiale e coordinatore in vari corsi d’insegnamento, tra cui "Protesi dentaria", "Materiali Dentari e Tecnologie Protesiche e di Laboratorio” ed "Implantologia" presso il Corso di Laurea in Odontoiatria e Protesi Dentaria dell’Ateneo "Federico II”; insegna, inoltre, presso il Corso di Laurea in Igiene Dentale e presso le Scuole di Specializzazione, ed è membro del Collegio dei Docenti nel Corso di "Dottorato di Ricerca in Scienze Odontostomatologiche". La sua attività di Docente si svolge anche presso corsi di perfezionamento, master e seminari di alcune tra le più prestigiose Scuole internazionali.
Il Prof. Zarone ha tenuto oltre 200 conferenze ad importanti congressi nazionali ed internazionali, ricevendo costanti inviti a partecipare ad eventi di alto profilo scientifico, come tavole rotonde, closed meeting e panels, in veste di speaker o di moderatore.
Dal 2005 al 2012, Fernando Zarone ha ricoperto il ruolo di Presidente del Corso di Laurea in Igiene Dentale nell'Università degli Studi di Napoli "Federico II”. Oltre all’insegnamento, con la collaborazione di un valido team scientifico, egli ha sempre dedicato parte importante del suo tempo alla ricerca in Odontoiatria su argomenti di Protesi, Implantologia, Estetica, Tecnologie e materiali innovativi, come le ceramiche integrali. Alcuni dei suoi progetti di ricerca sono stati finanziati attraverso fondi ministeriali e regionali (PRIN, PON).
Il Prof. Zarone è membro del comitato editoriale e referee / valutatore di alcune tra le più prestigiose riviste scientifiche internazionali, tra cui Dental Materials, Journal of Adhesive Dentistry, Acta Biomaterialia, BMC Oral Health, Indian Journal of Dental Research, Cosmetic Dentistry e tante altre.
Naturalmente, nel rispetto della sua “mission” universitaria, egli ha sempre affiancato all’impegno didattico-scientifico l’attività clinica presso il Dipartimento Assistenziale Integrato Testa - Collo dell'AOU "Federico II”, in veste di Dirigente del “Programma di Protesi Odontoiatriche”, in cui detta attività si svolge, come in ogni struttura accademica, alla presenza e con l'attiva partecipazione degli studenti, sotto il controllo del personale strutturato e costantemente monitorata sotto il profilo scientifico. I dati emergenti dai risultati delle terapie confluiscono nelle ricerche scientifiche realizzate in Università e pubblicate su riviste internazionali, nel costante rispetto della deontologia professionale.
Entropia è quella cosa per cui non si riesce a rimettere il dentifricio nel tubetto. (Anonimo)
I risultati dell'attività scientifica condotta nell’ambito del team scientifico protesico della “Federico II” sono pubblicati in articoli, sia di tipo clinico che sperimentale, su prestigiose riviste scientifiche internazionali, tra cui Dental Materials, Clinical Oral Implants Research, J. of Prosthodontics, International Journal of Oral and Maxillofacial Implants, Clinical Implant Dentistry and Related Research, BMC Oral Health, J. of Osseointegration e tante altre. Cliccando sul pulsante “Pubblicazioni” troverete alcune referenze bibliografiche. Per aggiornamenti, si consiglia la ricerca sul motore di ricerca PUBMED.
Fernando Zarone è socio attivo di varie società scientifiche, tra cui la DDS (Digital Dentistry Society, di cui è anche membro del comitato scientifico internazionale), l’IAO (Italian Academy of Osseointegration) e la SIOCMF (Società Italiana di Odontostomatologia e Chirurgia Maxillo-facciale), di cui è membro del Consiglio direttivo. E' stato presidente della SIOPI (Societа italiana di Odontoiatria Protesica ed Implantoprotesi), società scientifica universitaria rivolta alla didattica ed alla ricerca in Protesi dentaria.